Vrsarske galožece: Vrhunska jela po promotivnoj cijeni

Od 29. rujna do 7. listopada Vrsar će biti domaćin osmog izdanja Vrsaranskih goložeca / Golosità di Orsera koje su tijekom godina postale prepoznatljiv događaj za uživanje u delicijama stare Istre.

Izraz „galožece“ na istarskom dijalektu označava nešto izvanredno ukusno, a odabran je kako bi se predstavili najfiniji okusi istarske kuhinje te približila bogata gourmet tradicija koja obuhvaća kako jednostavna pučka tako i sofisticirana jela, uglavnom inspirirana talijanskom kuhinjom.

Najeminentniji vrsaranski restorani „Lovor Real Grill“ (Belvedere), „Dvi palme“, „Goran“, „Kod Luce“ i „San Giorgio“ (Villa Vrsar) pružit će harmoničan spoj tradicije i trendova, gdje se uz neprestano uvođenje inovativnih tehnika brižno njeguju autentični okusi Istre. Pažljivo osmišljeni riblji i mesni meniji dio su moderne istarske gourmet ponude koju će gosti moći kušati po promotivnoj cijeni od 20 eura. Spretno spajajući kontinentalnu i mediteransku kuhinju svaki restoran u ponudi će imati dva menija, koji će se sastojati od tri slijeda i čaše vina istarskih proizvođača. Tako će se na tanjurima pronaći pašteta od bijele ribe s mariniranim sardonima, file brancina u škartocu s mladim krumpirom i mini rajčicama, istarski kavijar, ali i juneći carpaccio na posteljici od rikule, raviol punjen bijelom čokoladom u umaku od smokve, tart od smokava i mnoštvo drugih zanimljivih ribljih i mesnih specijaliteta.

„Vrsaranske goložece“ samo su jedan u nizu gourmet događanja koji se tradicionalno organiziraju na proljeće i jesen u Vrsaru i privlače veliki broj gostiju.

Organizator „Vrsarskih galožeca“ je Turistička zajednica općine Vrsar, a dugogodišnji partner turistička kompanija „Maistra“.

Detaljni riblji i mesni jelovnici svakog restorana dostupni su na stranici  Turističke zajednice općine Vrsar.