Vinarija Korak: Prva Michellinova zvjezdica u Zagrebačkoj županiji

Hrvatska gastronomija bogatija je za još jednu Michelinovu zvjezdicu Vinarije Korak u Jastrebarskom, smještene na obroncima Plešivice.

Uz prvu Michellinovu zvjezdicu u Zagrebačkoj županiji restoranu Korak dodijeljena je i oznaka za održivost i ekološku prihvatljivost – Michellin Green Star.

U opisu restorana Korak najpoznatiji gastronomski vodič ističe kvalitetu jela, dva degustacijska jelovnika i lokaciju restorana s pogledom na vinograde na padinama Plešivice, a cjelokupno iskustvo i uslugu naziva pažljivom i elegantnom.

Na obiteljskom imanju Korak kojim upravlja već više generacija, svi članovi obitelji sudjeluju u proizvodnji vrhunskih vina, spravljanju jela i stvaranju doživljaja te dobivanje ove prestižne oznake zasigurno predstavlja krunu njihovog zajedničkog rada.

Inače, Hrvatska ima ukupno jedanaest nositelja ove prestižne oznake koju su uspješno zadržali restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Draga di Lovrana (Lovran), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Agli Amici (Rovinj).

U sklopu novog vodiča za Hrvatsku svoju su oznaku Michellin Green Star također uspješno zadržali restorani Zinfandel’s (Zagreb) i Konoba Mate (Korčula), dok je Michellin na listu Bib Gourmand dodatno uvrstio još tri restorana. Tako se Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno četrnaest restorana s ovom Michellinovom oznakom, koja se dodjeljuje restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama.

Više o ocjeni Vinarije Korak i drugih restorana dostupno je na stranicama prestižnog Michelinovog vodiča.