Michelin: Uručena priznanja najboljim hrvatskim restoranima
Metro, globalni partner Michelina uručio je prestižne Michelin plakete hrvatskim restoranima koji su uvršteni u Michelinov vodič za 2022. godinu.
Po odabiru Michelina, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na gastronomskoj mapi od sada se nalazi ukupno 84 restorana u Hrvatskoj koji nose neku od prestižnih Michelinovih oznaka.
Poznato je da su svi dosadašnji nositelji najvišeg Michelinovog priznanja zadržali svoje zvjezdice. Riječ je o restoranima Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Draga di Lovrana (Lovran), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Agli Amici (Rovinj).
Oznaku Michelin preporuke za 2022. godinu dobila su ukupno 62 restorana, pri čemu je na navedenu listu uvršteno šest novih restorana: Taj Mahal (Dubrovnik), Johnson (Mošćenička Draga), Kinoteka (Split), Gallo (Zagreb), Nav (Zagreb), Il Ponte (Trogir).
Na listu dobitnika nagrade Bib Gourmand, koja se dodjeljuje za sjajan omjer cijene i kvalitete uvršten i restoran Šug (Split) pa tako ovu oznaku u Hrvatskoj danas ima ukupno dvanaest restorana.
Hrvatska se može pohvaliti i s dva restorana s oznakom Michelin Green Star koju od sada uz restoran Zinfandel’s (Zagreb) noci i Konoba Mate (Korčula).
Svečanost dodijele priznanja održana je u prostoru Maškovića Hana u Vrani, spomenika nulte kategorije, koji je ujedno i europska najzapadnija građevina islamske arhitekture. Autohtoni srednjovjekovni doživljaj uz dašak Orijenta kojeg pruža autentičnost, mističnost i ljepota Maškovića Hana poslužio je kao glavni motiv u kreiranju same svečanosti. Povijesna tradicija isprepletena modernim elementima odisala je u svakom kutku ovog prostora, čije je uređenje osmislio i uredio Boris Ružić.
